Soleil,Surf et Kangourou

Le temps file et l'été cède tranquillement sa place à l'automne. En effet, il fait maintenant beaucoup moins chaud le matin (10C-14C) et nous sommes même obligés d'utiliser toutes les couvetures afin d'être au chaud dans le lit ( habitude que nous avions perdue cet été). Les journées de 30 et plus sont maintenant terminées et le maximum oscille habituellement entre 24-27C. Je me console en me disant que nos journées d'automne sont probablement l'équivalent d'une journée normale d'été au Québec.

Le plus difficile pour le moral reste que les journées raccourcissent, et qu'il n'y a plus de vent pour faire du kite ( particulièrement difficile pour Isa). Le surf a donc remplacé le kite et les BBQ tard le soir se font de plus en plus rares. Au moins, nous avons toujours les couchés des soleils sur la plage à quelques coins de rue de la maison. Les journées de pluie étant rare, nous pouvons encore profiter de ce spectacle gratuit tous les soirs.

Rue menant vers l'océan

Petites vagues de fin de journée

Horizon vue de la maison

Un plus plus tôt ce mois-ci nous sommes redescendus à Margaret River pour aller au Telstra Drug Aware, une compétition de surf qui cette année, regroupait plusieurs des meilleurs surfeurs au monde. En effet, je pense que plusieurs surfeurs qui n'avaient pas l'habitude de venir à cette compétition ont fait une exception pour cette année afin d'aider la région, récemment ravagée par un feu de forêt.

Draws de la compétition

La compétition a donné lieu à plusieurs prouesses, mais un fait marquant reste la demi-finale de Occy. Mark Occhilupo est un surfeur australien qui est rentré sur le circuit mondial à 17 ans. Prétentieux, il était au top du classement, mais n'a jamais gagné la coupe du monde. Ayant des problèmes de drogues, de poids et de motivation, il se retire du circuit de la coupe du monde et sombre dans l'oubli. Il revient néanmoins en 1999 avec une nouvelle attitude, zen et végétarien, plusieurs ne croyaient pas qu'un vieux de 33 ans avait une chance de remporter la coupe du monde ( il faut noter que c'est avant la série de Kelly Slater). Il persévère et gagne le championnat cette année-là.

Occy se préparant pour sa "heat"

Occy avait été invité à la compétition de cette année, mais ce dernier étant à la retraite et ayant maintenant 45 ans, les organisateurs l'avaient plutôt invité pour sa notoriété passée que pour ces capacités à gagner la compétition.

Nous avions loué un chalet avec des amis afin de passer la fin de semaine à Margaret River et nous avons eu de la petite visite sur l'heure du souper.

Ça faisait du bien d'en voir vivant plutôt qu'en roadkill le long de la route :).

Poutine Australienne

On peut sortir le Québecois du Québec, mais on ne peut sortir le Québec du Québécois. L'idée de faire une poutine me trottait dans la tête depuis longtemps, mais des trois ingrédients essentiels, le fromage était le plus difficile à se procurer ou à trouver un substitut en Australie. 

Sans plus tarder, voici la recette de la poutine australienne ou de l'expat:

Ingrédients:

- Frites

- Fromage haloumi: fromage Chypre qui ressemble fortement au fromage "squick squick" ayant le même gout et émettant le même son. 

- Sauce à poutine de Ricardo

Étapes:

- Faire la sauce

- Faire cuire les frites

- Couper le fromage

- Assembler

Résultat:

Le résultat est très ressemblant à la recette originale et permet d'assouvir sa soif de poutine en attendant la prochaine visite au Québec.

Si vous avez une recette de poutine pour les gens à l'extérieur du Québec, n'hésitez pas à la partager avec tout le monde dans les commentaires.

L'Australie, beaucoup plus évolué que le Canada

Quelqu'un m'a fait remarqué la semaine dernière que l'Australie possédait une pièce de 20 cents ornée d'un côté d'un portrait - peu flatteur- du jeune couple royal ( en fait, de loin, la pauvre Kate Middleton ressemble à Miss Piggy). La pièce n'est pas un item de collection, mais quelque chose de commun que l'on peut retrouver dans sa poche, sans même le savoir.

Immédiatement, je me suis demandé si le Canada, compagnon du Commonwealth, avait une pièce équivalente; particulièrement après que le jeune couple royal ait fait l'honneur au Canada d'être le premier pays visité lors de leur voyage de noces. J'ai visité le site de la monnaie royale canadienne afin de voir ce qu'il en était et fut très surpris par mes découvertes.

Premièrement, oubliez le principe de pièce de monnaie commune, le Canada possède 3 pièces avec une image du couple royal, mais vous n’en avez probablement aucune. La première est une pièce de 20 $ (wtf) qui vaut 105$. Au moins, pour ce prix-là, ils ont réussi le portrait sur la pièce.

Bon, comme vous le remarquez, en plus d'être orné d'un portrait plus flatteur, un petit cristal représentant la bague de fiançailles de saphir de Kate est encastré dans la pièce. En plus, leurs noms sont gravés sur le côté. Pour ceux qui ont des goûts un peu plus sophistiqués, une pièce similaire en or de 200$ existe. Par contre, cette dernière vaut 1200 $, la rendant encore moins accessible.

La dernière pièce en est une de 25 cents, avec une représentation couleur du couple. Ce qui est étrange avec cette pièce est la description faite sur le site.

... un souvenir pour tous les admirateurs de la monarchie ??? J'aimerais mieux la pièce commémorative de Kim Jong Il : un souvenir pour tous les admirateurs de la dictature ou la pièce commémorative de Kim Jong 2 : un souvenir pour tous les admirateurs d'erreurs de lectrice de nouvelle...


Et voilà, aucune pièce du couple royale n'est en circulation pour tous au Canada... surprenant quand on sait que Stephan Harper place des portraits de la reine partout...

Dimanche


Présentement à Perth, le gros débat concerne l'ouverture des magasins le dimanche. Les petits magasins se plaignent qu'ils seront obligés d'ouvrir pour concurrencer les gros, mais qu'ils perdront de l'argent...cela sonne comme un débât que nous avons déjà eu au Québec. Effectivement, la loi 59 adoptée il y a 20 ans permettait aux commerces d'ouvrir le dimanche...

National Lampoon Australian Vacation

Dans la tête d'un québécois (Yan) qui n'a jamais passé un Noël à l'extérieur du pays, les célébrations menant vers le Nouvel An se déroulent habituellement sous un décor enneigé. C'est peut-être pour cette raison qu'après une journée de 38C passée à la plage, le 24 décembre ne me semblait pas être la veille de Noël. Ne vous inquiétez pas, on a célébré quand même ! Effectivement, le 24 on était censé faire un souper avec 2-3 amis à la maison; nous nous sommes plutôt ramassés 21 dans la cour avec le BBQ et plusieurs (lire beaucoup trop!) plats à partager; plus on est de fou, plus on rit! Au menu, un classique jambon de Noël Australien pour nourrir nos nombreux invités : des Français, des Québécois, des Allemands, des Canadiens, des Italiens, un Espagnol et une Australienne ... on est quand même en Australie tout de même !


Par la suite, comme plusieurs personnes de Perth, nous sommes partis dans le sud; parce qu'il fait plus froid !

Nous sommes donc partis avec notre contingent international en voiture parcourir une boucle au sud de WA. La voiture légèrement (sarcasme) chargée avec l'équipement de camping, 6 kites et 3 planches, les explorateurs étaient prêts à partir! Maryline était bien entourée sur le siège arrière.

Les différents objectifs du voyage étaient de visiter de nouveaux endroits sauvages, faire du kite et d'apprendre aux français de France à parler québécois, la tâche n'était pas mince !







View Christmas vacation in a larger map

Notre premier arrêt était Albany, notre desination la plus au sud de Western Australia. Cette petite ville de 25000 habitants fut la première fondée en 1826 (avant Perth) par les Européens. En plus d'avoir un coquet petit quartier colonial, la ville est située juste à côté d'une péninsule offrant plusieurs superbes points de vue sur des baies, plages et récifs. De toute beauté.

Après une journée à explorer la péninsule, rien de mieux que de s'asseoir avec une petite Corona et d'observer le coucher de soleil. Petit plus, lors de l'achat de la bière plus tôt, Maryline nous demande combien de "piastres" coûtent la bière: les 4 heures de voiture avec des Québécois portent déjà fruits.

Le lendemain, destination Walpole avec espoir de pouvoir faire une petite session de kite en fin d'après-midi. Sur le chemin, nous nous arrêtons à Elephant Rock and Green Pool, deux petits lagons où on peut a eu l'occasion de profiter de la chaude journée de décembre. Une petite saucette dans les eaux turquoises était requise.

Arrivés au camping à Walpole, nous nous dirigeons vers une plage non loin de là, nommée Sandy Beach. En raison de son nom, il était possible de s'attendre à une belle plage de sable, comme il y en a tant en Australie. En arrivant, légère déception, l'eau est très foncée (brunes), la plage est un peu argileuse et remplie de cailloux, etle vent n'a pas la meilleure direction. En manque de kite depuis déjà quelques jours, certains junkies du vent n'ont toutefois pas hésité à faire une petite session quand même.

On reprend la route tôt le lendemain matin en direction d'Augusta. Durant le trajet, nous faisons plusieurs petits détours; premier arrêt : Windy Harbour. De cet endroit partent des sentiers de randonnées sur le bord de la côte permettant d'observer des plages, des récifs et des baies.

Les vues sont à couper le souffle et le vent (windy harbour) nous permet de nous rafraîchir un peu; spot idéal pour un petit pique-nique!

Après s'être bien rassasié, on file vers Pemberton, ville au milieu de la forêt de Karri géants ( eucalyptus). Au cours du périple, la chose qui change le plus est le paysage. De la forêt dense, au bush, aux plaines, etc. on a l'impression qu'une petite heure de voiture suffit pour se retrouver dans un monde complètement différent.

Arrivés à Pemberton, nous allons directement au Gloucester Tree. Dans un passé très lointain, les eucalyptus géants étaient utilisés comme observatoire pour détecter les feux de forêt. Des vigiles montaient au sommet des arbres et surveillaient l'horizon à la recherche de fumée. La technologie a rendu ce mode de surveillance désuet; les gens peuvent maintenant monter dans les arbres en question.

Le système d'échelles permettant d'atteindre la tête des arbres est assez rudimentaire. Le niveau de sécurité est donc assez faible. Malgré cela, plusieurs jeunes enfants ont monté nu-pieds dans l'arbre de plus de 50 m, il est étonnant qu'il n'y pas d'accident. Non loin de là, des passerelles ont également été emménagées afin de pouvoir observer la forêt géante du haut des airs, tout en ayant pas à grimper.

En se dirigeant vers Augusta, un nouveau décor se présente à nous: une forêt brulée.

Les couleurs nous rappellent l'automne au Québec. On peut même voir la démarcation entre la zone brulée et celle épargnée, entre le vert et le orange.

Quelques minutes plus tard, changement de paysage complet; cela nous a permis de croquer sur le vif un émeu et son petit qui passaient par là.

À ce moment, Benoît vient fièrement nous voir et nous lance un: "tu l'as-tu vu ?". Une autre étape de franchie dans l'apprentissage du français v2.0 du Québec avec la maîtrise du double tu:

Tu sais-tu ?

Tu as-tu vu ?

Tu penses-tu ?

...

Pour notre dernière journée à Augusta, nous avons profiter du bon vent et de la rivière pour effectuer une bonne session de kite sur la rivière.

Après 8 jours sur la route, tous les objectifs remplis, les explorateurs retournent à Perth afin de célébrer le Nouvel An avec un traditionnel BBQ australien.


Plus de photos sont diponible ici.

Requins au golf

Sans transition avec le dernier message, ce n'est pas le genre d'endroit où tu vas chercher ta balle dans l'eau: